jeudi 21 juillet 2011

Petite douceur...

Une petite recette sucrée à déguster avec un thé bien chaud : l'idéal avec un temps pareil, non? Pour une dizaine de muffins nectarine - chocolat blanc, il vous faut : - 2 oeufs- 80 g de sucre roux- 70 g de beurre (salé, of course ;-) )- 150 g de farine- 1/2 sachet de levure- 1 nectarine mûre- quelques morceaux de chocolat blanc réduits en pépites 1. Mélanger les oeufs avec le sucre, puis avec la farine aditionnée de levure.2. Incorporer ensuite le beurre fondu et bien mélanger.3. Couper la nectarine en dés, les ajouter au mélange... [Lire la suite]
Posté par Mi-coton à 11:01 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,

jeudi 14 avril 2011

Des petites gourmandises décorées...

Aujourd'hui, je vous présente ma dernière découverte culinaire : la pâte à sucre. Je sautais de blog en blog, quand je suis tombée sur cet article. Et là, je me suis dit qu'il me fallait absolument essayer cette pâte à modeler comestible. J'avais voulu utiliser de la pâte d'amande pour décorer des gâteaux l'année dernière, notamment celui de Pâques, selon la tradition familiale. Mais malheureusement, Cher et Tendre n'aime pas ça (n'aime pas grand-chose de sucré en fait, à part la tarte au chocolat). J'avais donc laissé tombé. Mais... [Lire la suite]
Posté par Mi-coton à 09:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
jeudi 8 juillet 2010

Ficelles au chocolat

Un petit dessert-grignotage pour un apéritif dinatoire, ou tout simplement à déguster en prenant le thé! Pour les réaliser, il vous faut : - un rouleau de pâte feuilletée - 7 càs de sucre en poudre - des pépites de chocolat - un blanc d'oeuf - du sucre glace 1- Saupoudrez le plan de travail d'une cuillerée à soupe de sucre, et déroulez dessus la pâte feuilletée. 2- Saupoudrez le dessus de la pâte avec une cuillerée à soupe de sucre, rabattez la pâte sur elle-même, puis étalez-la pour qu'elle fasse 1 mm d'épaisseur. Répétez cette... [Lire la suite]
Posté par Mi-coton à 07:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : ,
jeudi 20 mai 2010

Vive le chocolat!!!

Pour changer des bijoux, je vous propose ma recette fétiche de tarte au chocolat, qui fait au moins un heureux à chaque fois que je la fais... il se reconnaîtra!!! Il vous faut :  - 1 rouleau de pâte sablée- 200g de chocolat- 80g de sucre- 30cl de crème liquide- 1 œuf- 10cl de lait 1- Préchauffez le four à 180°C (Th. 6), tapissez le moule avec la pâte sablée, et enfournez le fond de pâte à blanc pour 5 à 6 minutes de cuisson.  2- Battez l'oeuf entier dans un bol avec le lait. 3- Faites bouillir la crème dans... [Lire la suite]
Posté par Mi-coton à 21:48 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , ,
jeudi 12 novembre 2009

Bienvenue!

 Pour commencer, je vous propose une recette de muffins au chocolat toute simple  et délicieuse.   Pour 12 muffins : 180g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 2 oeufs entiers, 2 blancs d'oeuf, 1 pincée de sel fin, 120g de pâte à tartiner au chocolat, 1 sachet de sucre vanillé, 10cL de lait.    1- Dans un saladier, fouetter les oeufs entiers avec le sucre vanillé et la pâte à tartiner. Ajouter petit à petit la farine, la levure, puis le lait, et bien mélanger. 2- Battre les blancs en neige avec la... [Lire la suite]
Posté par Mi-coton à 23:54 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,